- 2018.10.24
辻村深月を読む－この順番で読めばより楽しめる、おすすめ10作品
辻村深月を読む もう何年も前になりますが、辻村深月の「冷たい校舎の時が止まる」が面白いとうい評判を聞き、本屋さんへ行きました。その本屋さんには、小さいながらも辻村深月作品が集められた棚があって、可愛い手作りのポップが貼られていました。明らかに店員さんの手書きと思われる可愛いけど力強い文字で、『この順番で読まないと後悔します！』と、そのポップには、読むべき順番が記されていました。そして、「まずは『凍 […]
ライフ
- 2018.09.13
【おにぎりの具】ピリ辛！キムチとカニカマのレタス巻きおにぎり
おにぎりの具バリエーションのご紹介です。 カニカマの使い残し、冷蔵庫にありませんか？キムチにカニカマを混ぜて、気分だけピリ辛海鮮風になったつもりのおにぎりです。 材料と作り方 カニカマとキムチは食べやすいように細かく切って、小口切りにした万能ねぎ、ごま油と一緒にご飯と混ぜます。キムチの水分があるとおにぎりが食べ難くなるので、汁はあまり入れない方がいいです。塩は無くてもいいかなというくらいでした。辛 […]
- 2018.09.10
【おにぎりの具】残り物で！ひじき煮と卵焼きの混ぜご飯おにぎり
おにぎりの具バリエーションのご紹介です。 前の晩の残りものをおにぎりの具にすることはよくやります。それだけでご飯＋おかずの手軽な朝食やランチになります。（ちゃんと食事を作っているような気がして、ズボラ主婦の罪悪感が少しだけ減ります。） 今回は、前の晩につくったひじき煮に、卵焼き（お好みでだし巻きでも甘めの卵焼きでも）をくわえてみました。卵焼きは、5ミリ角くらいに切って混ぜています。卵焼きを作るのが […]
- 2018.09.07
【おにぎりの具】甘辛味がクセになる！焼き鳥とコチュジャン
甘辛味はお好きですか？ おにぎりの具バリエーションのご紹介です。 本当は、ツナ缶を使おうと思ったのですが、防災備蓄用として買っておいた焼き鳥の缶詰が、ふと気づくと賞味期限が近づいていました。そこで、「鶏肉ってツナに触感が少し似てる？」「きっとおにぎりにしても美味しいはず！」と思い作りました。コチュジャンを使ってピリ辛にしました。また、ごま油を少し掛けると風味がよく、焼き鳥のたれの甘さとコチュジャン […]
- 2018.09.04
【おにぎりの具】チーズ入り！タラマヨ＆大葉おにぎり
子供も大好き！ タラコ＆マヨネーズの組み合わせ おにぎりの具バリエーションのご紹介です。 タラマヨソースは子供も大好きな味ですし何かと便利ですね。 タラマヨにクリームチーズをプラスして、醤油をほんのひとたらし。醤油の旨味と香りがあるのとないのでは、全然違います。タラコの塩加減がものによって違うので、ご飯を混ぜた段階で味見をして、お好みで醤油の量を調整してください。 大葉は、細かく切ってご飯に混ぜて […]
- 2018.09.03
【おにぎりの具】胡麻香る鰺フレークおにぎり
隠し味は味噌！ 鯵フレークの瓶詰めがあったので、朝ごはんにおにぎりを作りました。鯵の開きを焼いて、ほぐして使えばもっと美味しいと思います。でも朝からそんな時間ないし、グリル使ったら片付けも……面倒くさい。前の晩の残りがあればいいですが、そんなに都合よく計画的にいかないんです。そこで、瓶詰めなどのフレークが常備してあると、重宝しますね。 また、時間があれば、ごまを炒り器やフライパンででほんの少し（1 […]