【おにぎりの具】胡麻香る鰺フレークおにぎり

【おにぎりの具】胡麻香る鰺フレークおにぎり

隠し味は味噌!

鯵フレークの瓶詰めがあったので、朝ごはんにおにぎりを作りました。鯵の開きを焼いて、ほぐして使えばもっと美味しいと思います。でも朝からそんな時間ないし、グリル使ったら片付けも……面倒くさい。前の晩の残りがあればいいですが、そんなに都合よく計画的にいかないんです。そこで、瓶詰めなどのフレークが常備してあると、重宝しますね。

また、時間があれば、ごまを炒り器やフライパンででほんの少し(1分くらい)炒ると香りが増します。忙しい朝は、もちろん、やりません。

  • ご飯 200g
  • 鰺フレーク 大さじ2
  • かつお節 小さじ2
  • 味噌 小さじ1/2
  • ごま 小さじ1
  • 醤油 少々
  • 青のり 少々