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甘辛味はお好きですか？
おにぎりの具バリエーションのご紹介です。
焼き鳥とコチュジャンのおにぎり
本当は、ツナ缶を使おうと思ったのですが、防災備蓄用として買っておいた焼き鳥の缶詰が、ふと気づくと賞味期限が近づいていました。そこで、「鶏肉ってツナに触感が少し似てる？」「きっとおにぎりにしても美味しいはず！」と思い作りました。コチュジャンを使ってピリ辛にしました。また、ごま油を少し掛けると風味がよく、焼き鳥のたれの甘さとコチュジャンの辛みで、甘辛が美味しい韓国風味のおにぎりです。
今回は、握らず海苔でまく「おにぎらず」スタイルにしてみました。コチュジャンはお好みで量を変えて、辛さを調整してください。
材料
- ご飯 ： 200g
- 焼き鳥の缶詰（タレ） ： 75g (1缶) ※少し具だくさんになりました
- マヨネーズ ： 大さじ1
- コチュジャン：小さじ1
- ごま油 ： 小さじ1/2
※材料は1人分（約おにぎり2個）です。
焼き鳥の缶詰は、賞味期限が長く、常温で食べられるので、防災備蓄用におすすめです。我が家では、まとめて買って保存しています。
ホテイフーズコーポレーション ホテイやきとりたれ味３缶シュリンク８５ｇ×３
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コチュジャンは、私は、チューブ型のものを使っています。大きなパックに入っている方が安いのですが、結局使い切らなかったりするので、チューブ型は手軽に使えて助かります。
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